کوکو مرغ و قارچ، یک شام سه سوته برای خانم های کارمند

مواد لازم برای کوکو مرغ و قارچ

بنا به گزارش آکاایران : گوشت مرغ چرخ کرده : نیم کیلوگرم
قارچ خیلی ریز خرد شده : نیم کیلوگرم
پیاز رنده شده با رنده درشت : یک عدد کوچک
تخم مرغ : دو عدد درشت
خرده نان : نصف پیمانه
روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل : به اندازه کافی
آرد : نصف پیمانه

طرز تهیه کوکو مرغ و قارچ

قارچ را کمی در روغن تفت دهید.
مرغ چرخ شده،قارچ،پیاز،تخم مرغ،خرده نان،نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
هر بار  به اندازه یک گردو  از مواد بردارید به شکل بیضی در بیاورید و هر دو طرف را در آرد بغلتانید.
این کار را ادامه دهید تا  مواد تمام شود.
روغن  را در ماهیتابه بریزید و به محض گرم شدن هر دو طرف را سرخ  و سرو کنید.