پایگاه تحلیلی خبری مازندرانه

789022_313
تجربه‌ای خوشمزه با کیک ماگما
این کیک مزه خیلی عالی دارد و داخلش پودینگی دارد و با سس روی کیک باعث شده که این کیک طعم متفاوتی داشته باشد.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی مازندرانه /  

این کیک مزه خیلی عالی دارد و داخلش پودینگی دارد و با سس روی کیک باعث شده که این کیک طعم متفاوتی داشته باشد.

کیک ماگما

مواد لازم:

  • پودینگ آرد ۲ قاشق
  • وانیل ب . م . ل
  • نشاسته ۳ قاشق سرپر
  • شیر ۴ لیوان
  • شکر ۴ قاشق
  • کره ۱ قاشق

برای کیک:

  • شیر ۱ لیوان
  • روغن مایع نصف لیوان
  • شکر ۱ لیوان
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • آرد ۲ لیوان
  • وانیل ب . م . ل
  • بکینگ پودر ب . م . ل

موادلازم برای سس:

  • شکلات تلخ ۱۶۰ گرم
  • خامه ۱ پاکت

من بجای سس شکلاتی از سس میوه آماده استفاده می کنم.

طرز تهیه :

۱- ابتدا پودینگ را درست می کنیم بدین طریق که در یک قابلمه شیر, آرد, نشاسته, شکر و وانیل را می ریزیم خوب مخلوط کرده در حرارت قرار می دهیم و تا وقتی بجوشد مرتب هم میزنیم در آخر کره را می ریزیم و می گذاریم سرد شود حالا کیک را درست میکنیم: تخم مرغ, شکر را با هم مخلوط میکنیم و با میکسر هم میزنیم و تا وقتی سفید شود هم میزنیم رویش شیر و روغن مایع م یریزیم و به مخلوط کردن ادامه می دهیم.

۲- آرد, وانیل و بکینگ پودر را ریخته و به هم زدن ادامه می دهیم آرد را کم کم بریزید حالا در قالب کیک گرد چرب شده و آرد پاشی شده می ریزیم رویش پودینگ سرد شده را می ریزیم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا بپزد حالا کیک را سر کرده و ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم.

۳- برای درست کردن سس خامه را در قابلمه ریخته و تا وقتی به دمایجوش برسد در حرارت بماند داخلش شکلات تلخ را ریخته تا ذوب شود حالا کیک را از یخچال در آورده و رویش سس شکلاتی را ریخته و برش میزنیم من در ایتجا از سس میوه ای استفاده کردم

طرز تهیه سس میوه: ۱ لیوان میوه یخ زده را با ۲ قاشق غذاخوری پودر قند مخلوط کنید و در میکسر بزنید تا یکدست شود سپس این سس را روی دسر بریزید و سرو نمایید.

به اشتراک بگذارید :

دیدگاه

• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.