پایگاه تحلیلی خبری مازندرانه

سوپ بروکلی
سوپ بروکلی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی مازندرانه /  

این غذای متفاوت با بروکلی را بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ بروکلی:

سوپ بروکلی

۱- سیر را خرد کنید.
۲- کرفس و بروکلی را هم درشت خرد کنید.
۳- برگ های نعناع را از ساقه جدا کنید.آن ها را ریز خرد کنید. تعدادی از آن ها را برای تزیین نگه دارید.
۴- می توانید از آب سبزیجات هم استفاده کنید.

  1. در قابلمه ای، مقدار کمی روغن زیتون گرم کنید و سیر و کرفس را برای ۲ تا ۳ دقیقه تا نرم شوند، در آن تفت دهید.
  2. سپس بروکلی و آب مرغ (یا آب سبزیجات) را به آن اضافه کنید و ۵ دقیقه بپزید.
  3. آن را به همراه نعناع خرد شده در غذا ساز بریزید و هم بزنید.
  4. بر روی آن نمک و فلفل بپاشید و از پنیر ریکوتا و برگ های نعناع که کنار گذاشته بودید، بر روی آن قرار دهید و سرو کنید.

به اشتراک بگذارید :

دیدگاه

• نظر شما پس از بررسی و بازبینی توسط گروه مدیریت برای نمایش در سایت قرار داده می شود.